Cabernet Franc 2016

bardo colombard chenin blanc 2016
Colombard – Chenin Blanc 2016
11 abril, 2018
Vino Bardo Barbera
Bardo Barbera 2015
11 mayo, 2018

$890

La uva de Bardo Cabernet Franc proviene del Valle de Guadalupe, de una zona arcillosa, dando una tipicidad varietal con notas de cassis, pastos secos y frambuesa. Con un rendimiento medio por hectárea de 8-10 toneladas nos permite obtener un vino para media guarda.

Seleccionamos levaduras para una fermentación lenta en acero inoxidable a baja temperatura, y obtener intensidad colorante media alta y taninos suaves.

La guarda por doce meses en toneles de roble francés nos aportan notas delicadas de la vainilla y el chocolate dando una estructura tánica dulce propia del buen roble y la buena crianza.

Bardo Cabernet Franc, es una muestra noble de un varietal clásico francés, adaptado a la Baja California. El año 2016 nos da un vino elegante y expresivo.

 

Uvas

Cabernet Franc

Región

Valle de Guadalupe,
Baja California, México.

Barrica

Tonelería artesanal
de roble Francés y Húngaro.

Guarda

12 Meses

Temperatura de servicio

16 – 18 °C.

La uva de Bardo Cabernet Franc proviene del Valle de Guadalupe, de una zona arcillosa, dando una tipicidad varietal con notas de cassis, pastos secos y frambuesa. Con un rendimiento medio por hectárea de 8-10 toneladas nos permite obtener un vino para media guarda.

Seleccionamos levaduras para una fermentación lenta en acero inoxidable a baja temperatura, y obtener intensidad colorante media alta y taninos suaves.

La guarda por doce meses en toneles de roble francés nos aportan notas delicadas de la vainilla y el chocolate dando una estructura tánica dulce propia del buen roble y la buena crianza.

Bardo Cabernet Franc, es una muestra noble de un varietal clásico francés, adaptado a la Baja California. El año 2016 nos da un vino elegante y expresivo.

 

Uvas

Cabernet Franc

Región

Valle de Guadalupe,
Baja California, México.

Barrica

Tonelería artesanal
de roble Francés y Húngaro

Guarda

12 meses

Temperatura de servicio

16 – 18 °C

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*La orden mínima por este medio es de 2 botellas y máxima de 12*

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Descripción

NOTAS DE CATA

VISTA

NARIZ

Rojo rubí profundo con un ribete rosado.

Aroma a frutos rojos que recuerdan a la frambuesa, cassis, fresas y grosella maduras, flor de Jamaica y hierbas finas como el romero y tomillo, acompañado de elegantes notas especiadas, bollería, aromas lácteos y unas delicadas notas a madera tostada.

BOCA

MARIDAJE

Vino sedoso, fresco y equilibrado.

Pato, carnes rojas a las brasas, quesos semi-curados, embutidos finos y alta cocina mexicana.